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Tony Tan's Asian Cooking Class, Ratgeber von Tony Tan
Tony Tans Asian Cooking Class ist ein umfassender Ratgeber, der die Leser in die faszinierende Welt der asiatischen Küche einführt. Der international anerkannte Koch und Lehrer Tony Tan teilt seine Leidenschaft für die kulinarischen Traditionen Chinas, Malaysias, Singapurs, Thailands, Vietnams und darüber hinaus. Mit einer Vielzahl von Rezepten, die sowohl einfach als auch schmackhaft sind, bietet dieses Buch eine wertvolle Ressource für alle, die ihre Kochkünste erweitern möchten. Die klaren Anleitungen und die Betonung auf grundlegenden Zutaten und Techniken machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche zugänglich. Die Leser werden ermutigt, die Freude am Kochen zu entdecken und die Vielfalt der asiatischen Küche zu erleben.
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Tan, Tony: Tony Tan's Asian Cooking ClassTony Tan's Asian Cooking Class , Observer Top 10 Cookbooks 2024 'You'll always leave Tony's classroom full - both of dim sum and a new perspective on Asian cooking. In this book, he's sharing his lifetime of expertise and experience with the world. Let Tony be your teacher.' Yotam Ottolenghi 'Tony Tan is an Australian National Treasure.' Helen Goh 'An irresistible journey ... where global spices and stories collide in some of the world's most scintillating flavours.' Fuchsia Dunlop 'Tony Tan isn't an authority on Asian food in Australia - he's the authority on Asian food in Australia.' Pat Nourse Tony Tan has been cooking, eating, teaching and writing about the foods of Asia for more than four decades. In Tony Tan's Asian Cooking Class , he shares for the first time more than 150 of his most cooked, beloved and personal recipes from his vast collection. A book for beginners and connoisseurs alike, Tan teaches his contemporary, sometimes adventurous approach to the most important inspirational and evergreen dishes from Malaysia, China, Vietnam, Japan, Singapore, Indonesia, Thailand and beyond. From wok sensations to more elaborate dishes, street foods and original creations, Tan's warmth, erudition and rigour set his food apart. He moves seamlessly between traditionally distinct cuisines, contextualising them for the home cook. This stunning hardback, which features patterned sprayed edges and elegant, stylish photography, is enhanced with insight on subjects from the wonder of the wok, to the art of cooking with duck and the essential pantry, this book is a joyful celebration of modern Asian cooking. 'Just when you think you know something about the food of the world, along comes Tony Tan to school you on the subtleties of adding pandan to rice, the ingenuity of Peranakan Nyonya cooks, mastering the complexity of a superior stock, and the joy of properly pinching a potsticker dumpling. This book welcomes you into Tony's spiritual home, where you can rest and be thankful for what he is about to serve, because each dish represents a lifetime of knowledge. The recipe for his mother's see yauh sai chan roast chicken is worth the price of admission alone.' Shane Mitchell, Saveur editor at large , > , Erscheinungsjahr: 20241029, Produktform: Leinen, Autoren: Tan, Tony, Seitenzahl/Blattzahl: 304, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Asian, Keyword: Tony Tan; Asian food; Asian cooking; dumplings; duck; Malaysian cooking; Chinese food; Modern Chinese food; South-East Asian food; Asian cooking expert; how to cook Asian food; Indonesian food; Indian food; Thai food; Uyghur food; sauce; chicken; Asian recipes; Tony Tan's cooking class; Tony Tan Trentham; chilli; kung pao chicken; beef brisket; char siu cauliflower; fried rice with pineapple; Beijing style noodles with minced pork; har gow; mushroom dumplings in curry oil; eggplant with minced pork; Dahl; lentil curry; butter prawns; char kway teow; Penang Nnonya chicken curry; cheesecake with red fermented tofu; chi chow dumplings; chicken biryani; rose-scented chicken biryani, Fachschema: Asien / Küche, Restaurants~Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Asien, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen mit Huhn und anderem Geflügel~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 266, Breite: 208, Höhe: 30, Gewicht: 1422, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,30,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tony Bacon, Sachbücher von Tony BaconBis zur Einführung der Flying V und Explorer im Jahr 1958 sollten E-Gitarren wie... Gitarren aussehen. Plötzlich stellte Gibson das konventionelle Design fast buchstäblich auf den Kopf, indem es gerade Linien und kantige Körperformen verwendete, was die Erscheinung von E-Gitarren veränderte und dabei eine Reihe seltener zukünftiger Sammlerstücke schuf. "Flying V, Explorer, Firebird" erzählt die Geschichte dieser ersten eigenartigen Instrumente und beschreibt Gibsons zweiten Versuch, unkonventionelle Designs mit der Firebird der frühen 60er Jahre zu schaffen. Das Buch zeigt, wie die meisten dieser Modelle zunächst kommerziell scheiterten und geht dann auf den Einfluss der Designs auf Gitarrenbauer wie Hamer, Jackson, Dean, Ibanez und BC Rich ein, die alle Gibsons ursprüngliche "weird-is-good"-Designethik übernahmen. Parallel zur Geschichte der Hersteller wird ein fesselnder Bericht über die Spieler präsentiert, die diese ungewöhnlich geformten Instrumente entdeckten, darunter Zakk Wylde, Edge und Rick Nielsen. Interviews mit Spielern und Herstellern beleuchten die Geschichte dieser faszinierenden Sammlung von Innovationen in der E-Gitarre, ergänzt durch speziell in Auftrag gegebene Bilder jedes wichtigen Modells und jeder Marke sowie eine beneidenswerte Sammlung von Gitarrenmemorabilia und eine Galerie führender Gitarristen, die in Aktion mit ihren Instrumenten fotografiert wurden. Wenn es seltsam ist und Saiten hat, ist es in "Flying V, Explorer, Firebird" enthalten.31,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
Tony Fretton - Photographs, Sachbücher von Tony Fretton
Der britische Architekt Tony Fretton ist seit langem für eine raffinierte, minimalistische Formensprache mit einem ganz eigenen Vokabular bekannt. Seine preisgekrönten Projekte verbinden Innovation mit einem tiefen Verständnis für Ort, Kultur und Gemeinschaft. International bekannt wurde das Büro zunächst durch die Lisson Gallery sowie das Red House in London. Doch Fretton hat sich auch mit seinen nicht-architektonischen Arbeiten einen Namen gemacht, die von Performancekunst über Videoinstallationen und Zeichnungen bis hin zu Fotografien reichen. Photographs ist ein Buch mit Frettons Fotografien, die zwischen 2010 und 2025 entstanden sind und zeigen, wo er lebt, arbeitet und lehrt, sowie seine Reisen in London und darüber hinaus. Es ist eine Ergänzung zur zweibändigen Architekturmonografie Tony Fretton, Buildings und Projects und vermittelt die visuelle und soziale Sensibilität, die seinem Schaffen in Architektur, Zeichnung und Schrift zugrunde liegt. Photographs erscheint anlässlich der Ausstellung „Tony Fretton: Practice“ im S AM Schweizerisches Architekturmuseum in Basel.
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Tony Tan's Asian Cooking Class, Ratgeber von Tony TanTony Tans Asian Cooking Class ist ein umfassender Ratgeber, der die Leser in die faszinierende Welt der asiatischen Küche einführt. Der international anerkannte Koch und Lehrer Tony Tan teilt seine Leidenschaft für die kulinarischen Traditionen Chinas, Malaysias, Singapurs, Thailands, Vietnams und darüber hinaus. Mit einer Vielzahl von Rezepten, die sowohl einfach als auch schmackhaft sind, bietet dieses Buch eine wertvolle Ressource für alle, die ihre Kochkünste erweitern möchten. Die klaren Anleitungen und die Betonung auf grundlegenden Zutaten und Techniken machen es sowohl für Anfänger als auch für erfahrene Köche zugänglich. Die Leser werden ermutigt, die Freude am Kochen zu entdecken und die Vielfalt der asiatischen Küche zu erleben.31,60 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tan, Tony: Tony Tan's Asian Cooking ClassTony Tan's Asian Cooking Class , Observer Top 10 Cookbooks 2024 'You'll always leave Tony's classroom full - both of dim sum and a new perspective on Asian cooking. In this book, he's sharing his lifetime of expertise and experience with the world. Let Tony be your teacher.' Yotam Ottolenghi 'Tony Tan is an Australian National Treasure.' Helen Goh 'An irresistible journey ... where global spices and stories collide in some of the world's most scintillating flavours.' Fuchsia Dunlop 'Tony Tan isn't an authority on Asian food in Australia - he's the authority on Asian food in Australia.' Pat Nourse Tony Tan has been cooking, eating, teaching and writing about the foods of Asia for more than four decades. In Tony Tan's Asian Cooking Class , he shares for the first time more than 150 of his most cooked, beloved and personal recipes from his vast collection. A book for beginners and connoisseurs alike, Tan teaches his contemporary, sometimes adventurous approach to the most important inspirational and evergreen dishes from Malaysia, China, Vietnam, Japan, Singapore, Indonesia, Thailand and beyond. From wok sensations to more elaborate dishes, street foods and original creations, Tan's warmth, erudition and rigour set his food apart. He moves seamlessly between traditionally distinct cuisines, contextualising them for the home cook. This stunning hardback, which features patterned sprayed edges and elegant, stylish photography, is enhanced with insight on subjects from the wonder of the wok, to the art of cooking with duck and the essential pantry, this book is a joyful celebration of modern Asian cooking. 'Just when you think you know something about the food of the world, along comes Tony Tan to school you on the subtleties of adding pandan to rice, the ingenuity of Peranakan Nyonya cooks, mastering the complexity of a superior stock, and the joy of properly pinching a potsticker dumpling. This book welcomes you into Tony's spiritual home, where you can rest and be thankful for what he is about to serve, because each dish represents a lifetime of knowledge. The recipe for his mother's see yauh sai chan roast chicken is worth the price of admission alone.' Shane Mitchell, Saveur editor at large , > , Erscheinungsjahr: 20241029, Produktform: Leinen, Autoren: Tan, Tony, Seitenzahl/Blattzahl: 304, Themenüberschrift: COOKING / Regional & Cultural / Asian, Keyword: Tony Tan; Asian food; Asian cooking; dumplings; duck; Malaysian cooking; Chinese food; Modern Chinese food; South-East Asian food; Asian cooking expert; how to cook Asian food; Indonesian food; Indian food; Thai food; Uyghur food; sauce; chicken; Asian recipes; Tony Tan's cooking class; Tony Tan Trentham; chilli; kung pao chicken; beef brisket; char siu cauliflower; fried rice with pineapple; Beijing style noodles with minced pork; har gow; mushroom dumplings in curry oil; eggplant with minced pork; Dahl; lentil curry; butter prawns; char kway teow; Penang Nnonya chicken curry; cheesecake with red fermented tofu; chi chow dumplings; chicken biryani; rose-scented chicken biryani, Fachschema: Asien / Küche, Restaurants~Englische Bücher / Kochbuch~Kochen / Fisch, Meeresfrüchte~Kochen / Fleisch, Geflügel, Wild~Kochen / Prominente kochen, TV-Küche~Asien, Fachkategorie: Kochen und Rezepte allgemein~TV-, Starkoch-Kochbücher~Kochen mit Huhn und anderem Geflügel~Kochen mit Fisch und Meeresfrüchten~Nationale und regionale Küche, Warengruppe: HC/Länderküchen, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Länge: 266, Breite: 208, Höhe: 30, Gewicht: 1422, Produktform: Gebunden, Genre: Importe,30,75 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tony Bacon, Sachbücher von Tony BaconBis zur Einführung der Flying V und Explorer im Jahr 1958 sollten E-Gitarren wie... Gitarren aussehen. Plötzlich stellte Gibson das konventionelle Design fast buchstäblich auf den Kopf, indem es gerade Linien und kantige Körperformen verwendete, was die Erscheinung von E-Gitarren veränderte und dabei eine Reihe seltener zukünftiger Sammlerstücke schuf. "Flying V, Explorer, Firebird" erzählt die Geschichte dieser ersten eigenartigen Instrumente und beschreibt Gibsons zweiten Versuch, unkonventionelle Designs mit der Firebird der frühen 60er Jahre zu schaffen. Das Buch zeigt, wie die meisten dieser Modelle zunächst kommerziell scheiterten und geht dann auf den Einfluss der Designs auf Gitarrenbauer wie Hamer, Jackson, Dean, Ibanez und BC Rich ein, die alle Gibsons ursprüngliche "weird-is-good"-Designethik übernahmen. Parallel zur Geschichte der Hersteller wird ein fesselnder Bericht über die Spieler präsentiert, die diese ungewöhnlich geformten Instrumente entdeckten, darunter Zakk Wylde, Edge und Rick Nielsen. Interviews mit Spielern und Herstellern beleuchten die Geschichte dieser faszinierenden Sammlung von Innovationen in der E-Gitarre, ergänzt durch speziell in Auftrag gegebene Bilder jedes wichtigen Modells und jeder Marke sowie eine beneidenswerte Sammlung von Gitarrenmemorabilia und eine Galerie führender Gitarristen, die in Aktion mit ihren Instrumenten fotografiert wurden. Wenn es seltsam ist und Saiten hat, ist es in "Flying V, Explorer, Firebird" enthalten.31,50 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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Tony Fretton - Photographs, Sachbücher von Tony FrettonDer britische Architekt Tony Fretton ist seit langem für eine raffinierte, minimalistische Formensprache mit einem ganz eigenen Vokabular bekannt. Seine preisgekrönten Projekte verbinden Innovation mit einem tiefen Verständnis für Ort, Kultur und Gemeinschaft. International bekannt wurde das Büro zunächst durch die Lisson Gallery sowie das Red House in London. Doch Fretton hat sich auch mit seinen nicht-architektonischen Arbeiten einen Namen gemacht, die von Performancekunst über Videoinstallationen und Zeichnungen bis hin zu Fotografien reichen. Photographs ist ein Buch mit Frettons Fotografien, die zwischen 2010 und 2025 entstanden sind und zeigen, wo er lebt, arbeitet und lehrt, sowie seine Reisen in London und darüber hinaus. Es ist eine Ergänzung zur zweibändigen Architekturmonografie Tony Fretton, Buildings und Projects und vermittelt die visuelle und soziale Sensibilität, die seinem Schaffen in Architektur, Zeichnung und Schrift zugrunde liegt. Photographs erscheint anlässlich der Ausstellung „Tony Fretton: Practice“ im S AM Schweizerisches Architekturmuseum in Basel.48,00 €*Versand: 0,00 €Sichere Weiterleitung zum Anbieter
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